Du 18 au 20 septembre 2026, nous nous rendons au cœur de la Sicile pour une expérience unique autour de l'huile d'olive à Palerme !


 Nous avons reçu un accueil exceptionnel de la part de MM. MICELI & SENSAT, l'un des producteurs d'huile d'olive les plus visionnaires et primés d'Italie. Leur domaine, situé à seulement 45 minutes du centre de Palerme, offre un dépaysement total : un lieu où les paysages siciliens séculaires côtoient des technologies agricoles de pointe et une quête quasi obsessionnelle de pureté et de qualité.


 Miceli & Sensat n'est pas une oliveraie classique. C'est un laboratoire vivant, fondé sur l'agriculture régénératrice, la biodiversité et un profond respect du terroir. Ici, les sols sont restaurés, les microclimats analysés et les olives transformées dans un moulin ultramoderne conçu pour préserver chaque arôme, chaque polyphénol et chaque nuance de l'olive. Ce projet, qui allie science, nature et savoir-faire, est salué dans le monde entier par de prestigieuses récompenses. Et c'est donc exceptionnellement que nous avons la chance de le découvrir…


 Quel est le programme ?


 Le vendredi soir, vous pouvez réserver une table au restaurant RIMESSA, du producteur d'huile d'olive DRAGOTTO. Ce restaurant produit sa propre huile d'olive primée, qu'il utilise comme fil conducteur dans toute sa carte.


 Samedi, nous serons personnellement accueillis au domaine de Sergio et Paolo pour :



 
 une visite du magnifique domaine et des installations de production haut de gamme
 
 une explication approfondie de leur approche et de leur modèle innovant
 
 un déjeuner fait maison , préparé par les hôtes eux-mêmes,



 Il ne s'agira pas d'une visite touristique, mais d'une introduction intime à l'âme de leur projet.


 Prix (hors vol) :
 125 EUR par personne, prix de base (transfert, visite, déjeuner)
 275 EUR par chambre double pour 2 nuits


 Compris:

 
 transfert de l'aéroport à l'hôtel (pour ceux qui prennent les vols de base)
 
 transfert aller-retour au domaine le jour de la visite
 
 déjeuner sur le domaine
 
 organisation complète du programme sur le domaine



 *Hébergement hôtelier à Palerme (sauf si vous préférez réserver vous-même)
 Dîner au Rimessa (https://www.rimessadragotto.it) : nous effectuons la réservation, mais le repas n’est pas inclus.


 À indiquer lors de la réservation


 À INDIQUER LORS DE LA RÉSERVATION : RETRAIT À ALAST ET PAIEMENT AU RETRAIT.


 Vous n'êtes pas tenu de payer immédiatement ; vous pouvez bloquer votre réservation pendant quelques jours afin d'en discuter si nécessaire. N'hésitez pas à nous contacter. La réservation est confirmée dès réception du paiement.


 Vols recommandés (à réserver séparément) :
 Ven. 18 sept. 07:35 – 10:05 (CRL-PMO)
 Dimanche sept. 2011 : 40 – 14:15 (PMO-CRL)


 Vous êtes bien sûr libre de rester plus longtemps.