Picual, sans doute mon huile d'olive préférée. Celle-ci est vraiment unique en son genre, maintes fois primée, et à juste titre. Produite biologiquement par une entreprise familiale près d'Almería, en Andalousie.
 Une huile d'olive magnifiquement équilibrée, très fruitée, moyennement épicée et moyennement amère. Ses arômes évoquent l'herbe fraîchement coupée, les feuilles de tomate et de figuier, ainsi que les herbes vertes méditerranéennes. Polyvalente et pourtant très estivale.
 Ajoute une dimension supplémentaire à votre salade de tomates d'été, à vos plats avec des fromages méditerranéens, à vos viandes de barbecue douces et même à vos desserts (sur glace à la vanille, gâteau au chocolat, etc.).