Morgan Cuvée is een extra vierge olijfolie uit het Sloveense deel van Istrië, waar mediterrane zeelucht en koelere continentale invloeden samen een uitzonderlijk microklimaat vormen. De familie Morgan werkt al generaties lang biologisch en handmatig, met een bijna obsessieve focus op precisie: vroeg oogsten, binnen enkele uren verwerken, en bewaren onder perfecte omstandigheden. Het resultaat is een olie die jaar na jaar internationaal wordt bekroond.
 
Een zorgvuldig gecomponeerde blend van: Istrska Bjelica, Leccino, Maurino, Moraiolo, Rosciola Deze combinatie levert een olie met structuur, kruidigheid, aromatische helderheid en een elegante balans tussen bitterheid en peperigheid.
 
Morgan Cuvée opent met een intens frisse, groenfruitige neus:
vers gesneden gras
groene appel
olijfvrucht
subtiele amandeltonen
 
In de mond is de olie complex, gestructureerd en harmonieus. De Istrska Bjelica zorgt voor een heldere, elegante bitterheid, terwijl de blend een aanhoudende, levendige peperigheid geeft. De balans tussen fruitigheid, bitterheid en pit is kenmerkend voor topkwaliteit uit Istrië.
 
Geproduceerd nabij Grintovec bij Koper, in het Coastal‑Karst gebied van Slovenian Istria. Het samenspel van Adriatische zeebries en koelere luchtstromen uit het binnenland geeft deze olie haar opvallende frisheid en aromatische diepte.