L'olive arbequina est l'une des variétés d'olives les plus populaires, réputée pour son utilisation dans la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité. Cette variété est principalement cultivée en Catalogne, en Espagne, et tire son nom du village d'Arbeca. Les olives arbequina sont petites et rondes et appréciées pour leur saveur douce et sucrée, aux notes d'amande et de pomme.
 L'huile d'olive élaborée à partir d'olives arbequina est connue pour son caractère doux et aromatique, avec peu d'amertume ou de piquant, ce qui la rend très accessible et idéale pour les salades, les sauces et les plats délicats.
 L'huile d'olive Arbequina possède une teneur relativement élevée en acides gras mono-insaturés, ce qui en fait un choix sain. Outre l'Espagne, les olives Arbequina sont désormais largement cultivées dans des pays comme le Chili, l'Australie et les États-Unis.
 Ce spécimen provient de la coopérative de Cambrils, d'où provient également notre ARAGEM.