On peut utiliser n'importe quelle huile d'olive pour la friture, oui ! Mais certaines supportent mieux les hautes températures prolongées que d'autres. L'ALMAOLIVA Gran Seleccion en fait partie !

 Bien qu'il s'agisse d'une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, c'est un mélange spécialement formulé pour un usage quotidien en cuisine. La sélection d'olives (Picuda, Picual et Hojiblanca) qui la compose la rend parfaitement adaptée à toutes les températures, de la friture gastronomique aux préparations crues en cuisine professionnelle.

 Utilisation crue : salades composées, vinaigrettes, marinades, glaçages, etc. Mais convient également pour la friture, la cuisson au four et le sauté.

 Cette huile d'olive extra vierge, parfaitement équilibrée, est idéale pour la cuisine de tous les jours sans compromettre ses bienfaits pour la santé. La plupart des huiles d'olive destinées à la cuisson sont raffinées, souvent impropres à la consommation humaine, mais traitées chimiquement pour être revendues.

 Un produit de Cordoue, de la maison ALMAZARAS DE LA SUBBETICA qui produit également le RINCON DE LA SUBBETICA.