De arbequina-olijf is een van de meest populaire olijvensoorten, vooral bekend om zijn gebruik in hoogwaardige EVOO olijfolie. Deze olijfsoort komt vooral voor in de regio van Catalonië in Spanje en dankt zijn naam aan het dorpje Arbeca. Arbequina-olijven hebben een kleine, ronde vorm en worden gewaardeerd om hun milde, zoete smaak met tonen van amandel en appel.
 
De olijfolie die van arbequina-olijven wordt gemaakt, staat bekend om zijn zachte en aromatische karakter, met weinig bitterheid of scherpte, wat het zeer toegankelijk maakt en ideaal voor salades, sauzen en delicate gerechten. 
 
Arbequina-olijfolie heeft een relatief hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, wat het een gezonde keuze maakt. Naast Spanje worden arbequina-olijven tegenwoordig ook op grote schaal geteeld in landen als Chili, Australië, en de Verenigde Staten. 
 
Dit exemplaar is afkomstig uit de cooperatieve van Cambrils, van waar ook onze ARAGEM afkomstig is.